Entre 78 muestras de Kombucha presentadas, Nuestro sabor Manzana Jengibre fue premiada MEDALLA DE PLATA! Causó furor en el jurado 🙂 y estamos SUPER FELICES!!

Les queríamos compartir este logro que compartimos nuestra familia Dr. Kombú, especialmente nuestro equipo de producción y toda nuestra comunidad Kombuchera, por hacer esto posible!!

La Copa Internacional de Fermentados es la más grande en el rubro, y se viene realizando desde el año 2017. En esta oportunidad se presentaron:

+30 jueces certificados.

+400 Muestras entre todas las categorías: Vino, Cerveza, Kombucha, Sidra, Hidromiel

Entre 15 países participando. Habían grupos que vinieron de Brasil, Argentina, Paraguay, Panamá, Colombia, Uruguay y México, Bolivia, Paraguay, Ecuador, Perú, que pudieron flamear sus banderas cada vez que ganaron alguna medalla.

Organizado por Patagonia Yeast, Bio Dream, y la Universidad de Viña del Mar, su objetivo es reunir a productores proveedores, distribuidores y consumidores a nivel Internacional, en una entretenida jornada de 4 días, compartiendo experiencias, conocimientos y alegría, posicionando a Chile como un país de bebidas fermentadas de calidad.

Se busca fortalecer la industria y calidad de las bebidas fermentadas a través de clases, seminarios, práctica y visitas a terreno durante la Jornada.

La calidad del campeonato es oficial, se realiza a ciegas bajo el sistema de evaluación del BJCP, por medio de la World Beer Awards Plattform que gestiona las muestras, organiza las catas de juzgamiento, difusión y registro de los resultados.

https://beerawardsplatform.com/copa-internacional-de-fermentados-profesional

Habían premios desde estadías en Hoteles en Torres del Paine, pasajes aéreos! Vale Mencionar al DUOC que se mandó una inolvidable cena para los jueces Nacionales e Internacionales.

Medalla de Oro la obtuvo Kombucha Fractus de Los Andes, esperamos poder probarla!!

Estamos super felices!! Esperamos seguir compartiendo en esta comunidad de fermentados, trayendo ricas experiencias kombucheras y aprovechando de ser un aporte a la salud!!

Kombuchas el día de la entrega. Categoría "Sin Alcohol con fruta Fresca"